Отель «Sea Galaxy Hotel Congress & SPA» приглашает отдыхающих в элитный ресторан «Éclair». Данный ресторан взял под шефство известный повар Сергей Селиверстов, который является участником 1 сезона реалити-шоу «Адская кухня», мастер итальянской кухни.
В этом ресторане подаются завтраки, ужины и обеды по системе шведский стол. Каждый новый день здесь преобладает большое обилие блюд, приготовленное исключительно из свежих и качественных продуктов. Здесь прекрасно пересекаются разные кухни: русская, европейская и кавказская.
При подаче применяется фантазия и авторская изюминка, которая придает необычный вид блюдам.